あさりとホタテの違いは何ですか?
あさりとホタテの違いは何ですか?
1.ホタテは通常、アサリよりも深い海域に生息しています。 アサリもホタテも海に住む二枚貝です。これは、ヒンジで接続された 2 つのシェルがあることを意味します。ハマグリは、潮間帯、つまり陸と海が交わる場所に生息する傾向があります。波に邪魔されないように、砂の下に寄り添います。ホタテは通常、海底の底に生息し、200 ～ 900 フィート (61 ～ 274 m) の深さでよく見られます。
アサリのいくつかの種は淡水に生息しています。
ホタテやアサリとは異なり、ムール貝もカキも岩の多い海岸線に生息しています。
2.ホタテは縁がリボン状になっていますが、あさりは縁が滑らかです。 アサリもホタテも丸みを帯びた三角形で、最初は見分けがつきません。ただし、ホタテは貝殻の唇に沿って独特のリボン状の縁があります.アサリの縁は通常滑らかで、完全に丸みを帯びています。また、ホタテよりも幅が広く、楕円形になる傾向があります。
ムール貝は、アサリやホタテの黄褐色や茶色の色合いとは異なり、青みがかった黒色です。また、これらの二枚貝よりも長くて薄いです。
牡蠣も細長い。それらの殻は、あたかも層があるかのように、粗くて不規則です。彼らは濃い茶色になる傾向があります。
3.一般的に、ホタテはアサリよりも大きい傾向があります。 ホタテの種類にもよりますが、平均的なホタテは約 6 インチ (15 cm) の幅にまで成長します。 アサリは小さい傾向があり、多くは幅が約 2 ～ 3 インチ (5 ～ 8 cm) しかありません。
適切な名前のシャコガイなど、いくつかの本当に巨大なアサリがあります。長さは最大 4.5 フィート (1 m)、重さは最大 550 ポンド (250 kg) になります。
4.あさりは塩水の味がしますが、ホタテはより微妙です。 アサリは地下に穴を掘るため、塩味、土臭さ、時には魚のような味がする傾向があります。 あなたはそれらを調理します. ホタテは通常、より繊細で甘い味がします。 それらをフライパンで揚げる また それらを焼く. これは、彼らが絶えず動いているという事実によるものと思われます。
カキはアサリに似た塩気のある海のような味がします。
ムール貝は、アサリとホタテのミックスのようなものです。彼らは塩辛い、わずかに甘い風味を持つ傾向があります.
5.ホタテは通常より柔らかく、ハマグリはより噛み応えがあります。 これらの二枚貝はどちらも一般的な珍味ですが、調理すると食感が少し異なります。ホタテは泳ぎながら常に筋肉を動かしているため、通常は非常に柔らかく柔らかいです。あさりは座りがちなので、歯ごたえがあり、時にはゴムのような食感があります。
カキはアサリよりも歯ごたえが少ない傾向があります。ムール貝もミックスで、アサリよりも柔らかく、ホタテよりも丈夫です。
6.アサリはホタテよりも栄養価が高い傾向があります。 ホタテとアサリはどちらも、タンパク質と有益なオメガ 3 脂肪酸が豊富な美味しい貝です。ただし、アサリは、最も栄養価の高い二枚貝のホタテをわずかに縁取ります。ホタテよりもカリウム、カルシウム、鉄、ビタミンAが多く含まれています。
ムール貝やカキも体に良い！ムール貝は特に鉄分が豊富で、カキはビタミン D と B1 の優れた供給源です。
7。ホタテは動き回りますが、ハマグリはより座りがちです。 ホタテが実際に「泳ぐ」ことを知って驚くかもしれません。貝殻を開閉して水中を進み、捕食者から逃れます。 一方、アサリは泳ぎが得意ではありません。彼らは主に 1 か所、つまり海底の底にとどまります。
ムール貝やカキも座りっぱなしです。ただし、彼らは固い岩の表面に家を作ります。ぬかるんだ砂浜から突き出たカキも見られます。
8.アサリは、ホタテとは異なり、筋肉質の足を使って穴を掘ります。 あさりは片足しかなく、あなたの足とは違います。これは、ハマグリが砂の下にトンネルを掘るのを助けるために殻から突き出ている長くて筋肉質の付属物です. ホタテには足がありますが、ほとんど役に立ちません。巣穴ではなく泳ぐため、足は未発達で機能しません。
